Lucrecia Brut Nature

10,50  IVA incluido

Desde nuestros orígenes en Burdeos a mediados del siglo XIX, hemos elaborado este producto tan singular y especial siguiendo el método tradicional champenoise de fermentación en la botella. Primero era Champagne, como se puede observar en el cartel anunciador de finales del S. XIX. La presentación y la etiqueta fueron cambiando a lo largo de los años, y según necesidades del mercado. En la tranquilidad y la paz de nuestras cavas subterraneas elaboramos este Brut Nature excepcional. Silencio, oscuridad y tiempo, mucho tiempo. Hoy en día seguimos conservando su sabor y el mismo método de elaboración.

Los pedidos se preparan en cajas de 6 unidades por ello no será posible comprar menos de esa cantidad. Para pedidos especiales o diferentes en cuanto a cantidad contactarnos a través del formulario de contacto.
Este producto solo se vende de 6 en 6
Categoría:
Peso 1.20 kg
VARIETAL

100% Chardonnay

APPELLATION

Brut Nature

PROFILE

método tradicional

ALCOHOL

11.5%

VOLUME

750 mL

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A la vista se presenta de color dorado y brillante. Intenso, vibrante y fresco en su entrada en boca, luego se presenta amplio y cremoso, con un final elegante, sedoso y rico en matices. Sus burbujas que se desprenden son delicadas, pequeñas y bien integradas. En nariz se percibe un perfecto equilibrio entre la frescura de sus aromas cítricos y las notas a almendra tostada, manzana y heno, proveniente de su reposo en bodega demás de 36 meses.

Con este método, se produce una segunda fermentación en la botella, eso hace que las moléculas de CO2 se queden en el líquido y sea espumoso. Con la uva Chardonnay obtenemos el mosto que dejamos fermentar en barricas de madera. Esta nueva fermentación debida al azucar, produce gas carbónico natural que queda en la botella donde guardamos en nuestras cavas, encerrado en la botella hasta su apertura.

Lo convierten en un cava muy versátil que permite acompañar desde mariscos, pescados, asados o postres. Este brut es ideal para degustar con aperitivos tan diferentes como canapés, ostras, jamón, quesos o frutos secos. Acompañando cualquier comida, postre o como aperitivo.