u e s r o s v i n o s
Desde nuestros orígenes en Burdeos a mediados del siglo XIX, hemos elaborado este producto tan singular y especial siguiendo el método tradicional champenoise de fermentación en la botella. Primero era Champagne, como se puede observar en el cartel anunciador de finales del S. XIX. La presentación y la etiqueta fueron cambiando a lo largo de los años, y según necesidades del mercado. En la tranquilidad y la paz de nuestras cavas subterraneas elaboramos este Brut Nature excepcional. Silencio, oscuridad y tiempo, mucho tiempo. Hoy en día seguimos conservando su sabor y el mismo método de elaboración.
u c r e c i a B r t N a t u r e
A la vista se presenta de color dorado y brillante. Intenso, vibrante y fresco en su entrada en boca, luego se presenta amplio y cremoso, con un final elegante, sedoso y rico en matices. Sus burbujas que se desprenden son delicadas, pequeñas y bien integradas. En nariz se percibe un perfecto equilibrio entre la frescura de sus aromas cítricos y las notas a almendra tostada, manzana y heno, proveniente de su reposo en bodega demás de 36 meses.
e o o r L l a n e G e w ü r z t r a e
Blanco Joven. Gewürztraminer. Selección numerada de 2.400 botellas.
Amarillo pálido con reflejos dorados y verdosos. Brillante y limpio. En nariz destacan aromas de flores blancas y pétalos de rosas. Recuerdos de frutas tropicales maduras: lichis, coco y albaricoques, y de frutas blancas del bosque. En boca es fresco y ligero, destacando su baja acidez muy bien equilibrada. Aromático, aterciopelado, persistente y elegante.
Maridaje: Como aperitivo y para acompañar quesos, pescados al horno y ahumados.
a l a n n e r a R e s e r v a 1 9 8 9 9 0
Elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos de Cabernet Sauvignon y Merlot.
Tras una cuidada fermentación y elaboración utilizando únicamente métodos tradicionales, este vino realiza una crianza en barrica de roble francés durante veinticuatro meses. Después de su embotellado descansa en el botellero de nuestra bodega.
Reservar en Bodega, no disponible en web.
a u a L a a n e B l a n c o
Blanco Joven de aguja elaborado con uva Chardonnay.
Color amarillo pajizo, brillante y limpio. Aromas frutales a manzana y melocotón. En boca es fresco y agradable, y con ese matiz final propio de su elaboración.
r a n v i n L t a s t e L a l a n n
Cada año seleccionamos lo mejor de las variedades de nuestros viñedos para elaborar nuestro vino más especial. Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Pinot Noir….”Gran Vino Lataste” nace de lo mejor entre lo mejor.
Selección numerada de 7.000 botellas. Grado alcohólico: 14%.
Las uvas elegidas tienen que ser excepcionales y con una perfecta maduración fenólica. El rendimiento del viñedo ha de ser muy bajo para poder obtener la máxima expresividad.
Elaboración: Una vez en la bodega, la uva se despalilla, para entrar a fermentar cada variedad especial por separado. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas, de roble francés o americano, dependiendo de la variedad, y con una crianza sobre lías haciendo la operación de battonage. Finalmente unimos las variedades en el coupage especial.
a l n n e e s r v a 2 0 1 9
Elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos de Cabernet Sauvignon y Merlot.
Tras una cuidada fermentación y elaboración utilizando únicamente métodos tradicionales, este vino realiza una crianza en barrica de roble francés durante veinticuatro meses. Después de su embotellado descansa en el botellero de nuestra bodega.
a l n n e l a s i c C r i a n z a 1
Vino Tinto Crianza elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos de Cabernet Sauvignon y Merlot.
Tras una cuidada fermentación y elaboración utilizando únicamente métodos tradicionales, este vino realiza una crianza durante doce meses en barricas de roble francés. Después de su embotellado pasa alrededor de 15 meses descansando en el botellero de nuestra bodega.
n é L a l n n S a n M a r c o s
